Literární studie shrnuje poznatky o polyfenolových stavech in vivo, o vlivu bílkovinné vazby na bioaktivitu polyfenolů, o charakteristice interakce polyfenol-bílkovina a o vztahu struktury - afinity polyfenolů s plasmatickými bílkovinami.
12.7.2012 - Vzájemné působení polyfenolů a bílkovin plasmy
12. červenece 2012 0:07
Zemědělství
Zdroj: Agronavigátor.cz