Systém fluidního lože byl vyvinut pro ošetření obilí pomocí ozonu a ozonové vody a byl upraven pro zpracování pohanky. Pohanka (Fagopyrum esculentum) z čeledi rdesnovitých (Polygonaceae) je plodina, která se řadí mezi pseudo-obilniny. Svůj původ nalézá v jižní Asii, hojně pěstována je v Severní Americe a její konzumace je nejvíce rozšířena v Asii a střední Evropě.
Zlepšení mikrobiální kvality pohanky
17. října 2012 12:07
Zemědělství
Celý článek: http://www.agris.cz/clanek/177378
Zdroj: Agris.cz
