Výrobcům uzenin v Česku se vyplácí zařazení čtyř tuzemských uzenin - včetně známých špekáčků či loveckého salámu - na seznam zaručených tradičních specialit EU. Zvažují proto, že požádají unii o zapsání dalších deseti až patnácti výrobků. Mezi nimi například salámů herkules, vysočina, poličan, gothaj a českého salámu či vídeňských a dalších párků.
Za špekáčky míří i vysočina či gothaj
23. října 2012 12:28
Zemědělství
Celý článek: http://www.agris.cz/clanek/177432
Zdroj: Agris.cz