V souvislosti s celosvětovým nárůstem nadváhy a obezity, pomůže zlepšování sytící kapacity potravin regulovat příjem potravy a váhu. To však vyžaduje ucelený přístup a propojení mezi všemi disciplínami souvisejícími s potravinářstvím.
6.11.2012 - Vývoj potravinářských výrobků s vyšší schopností nasytit
6. listopadu 2012 9:47
Zemědělství
Zdroj: Agronavigátor.cz