V historii lidstva jedli lidé spíše méně než více. V současné době v mnoha zemích, bohužel, se lidé příliš přejídají. Proto se výzkum výživy, který se původně zabýval především podvýživou a nedostatkem vitamínů, začal v souvislosti s rostoucí obezitou zaměřovat na problematiku nadbytku potravin.
Vývoj potravinářských výrobků s vyšší schopností nasytit
6. listopadu 2012 12:47
Zemědělství
Celý článek: http://www.agris.cz/clanek/177590
Zdroj: Agris.cz
