Jistá americká firma vyvinula technologii, která podle ní může zajistit, aby chléb až 60 dní neplesnivěl. Podstatou je jeho ošetření v mikrovlnném zařízení, jež zabíjí spory způsobující tento problém, napsal zpravodajský server BBC News. Firma tvrdí, že by se tak mohlo podstatně snížit plýtvání chlebem. Technologie by prý navíc mohla být použita na celou škálu potravin včetně drůbeže a mnoha druhů ovoce i zeleniny.
BBC News: Chléb, který vydrží 60 dní, by mohl omezit plýtvání
3. prosince 2012 14:37
Zemědělství
Celý článek: http://www.agris.cz/clanek/177865
Zdroj: Agris.cz
