Místo velkého bochníku spíše půlka či čtvrtka chleba. Kromě toho nárůst jemného pečiva, jako jsou koblihy či koláče, a také rostoucí obliba různých celozrnných rohlíků, které však stále nemohou konkurovat jasné stálici: bílému tukovému rohlíku ?a housce. S takovou bilancí vstupují do nového roku tuzemští pekaři.
Trendy v pekárnách: lidé chtějí menší balení
9. ledna 2014 12:47
Zemědělství
Celý článek: http://www.agris.cz/clanek/182439
Zdroj: Agris.cz
