Podle § 9 odst. 3 vyhlášky č. 326/2001 Sb. musí být mleté čerstvé maso připravováno jen před zákazníkem (spotřebitelem), výjimkou je mleté maso balené. Při kontrole v prodejně (výrobním prostoru) v Pardubicích nalezli inspektoři krajské veterinární správy 10 kg nebaleného mletého masa, které navíc bylo skladováno při nedostatečné teplotě.
Namlít se smí jen před zákazníkem
6. února 2014 16:07
Zemědělství
Celý článek: http://www.agris.cz/clanek/182774
Zdroj: Agris.cz
