Společnost Tetra Pak představila zcela nový proces pasterizace džusů, který až o 20 % snižuje spotřebu energie. Technologie přináší výrobcům snížení nákladů a také zátěže na životní prostředí. Nová technologie, která je vhodná pro vysoce kyselé šťávy, zlepšuje účinnost výroby snížením teploty druhého procesu pasterizace z 95°C na 80°C, aniž by se snížila kvalita vyrobené šťávy.
Tetra Pak představuje energeticky úspornou pasterizaci džusů
19. února 2014 6:57
Zemědělství
Celý článek: http://www.agris.cz/clanek/182916
Zdroj: Agris.cz
