Zájem o jehněčí a kůzlečí maso roste v Česku v období Velikonoc proti běžnému roku až několikanásobně. Z dlouhodobého hlediska však stagnuje a se spotřebou okolo 0,4 kilogramu na osobu ročně zůstává toto maso okrajovou záležitostí. Výrazně však roste výroba produktů z kozího mléka, vyplývá ze statistik, vyjádření Svazu chovatelů ovcí a koz a obchodníků.
Zájem o skopové a kůzlečí roste před Velikonocemi několikanásobně
17. dubna 2014 15:17
Zemědělství
Celý článek: http://www.agris.cz/clanek/183611
Zdroj: Agris.cz
