V souvislosti s mediální zprávou o tom, že se letos myslivci chystají na lov 300 000 divokých prasat, přináší Státní veterinární správa souhrn informací o postupech vyšetřování tohoto druhu masa. Divoké prase určené ke konzumaci se totiž musí nechat vždy vyšetřit na přítomnost svalovce (tzv. ,,trichinel"), samozřejmě s vyhovujícím výsledkem.
Co s ulovenými divokými prasaty?
15. ledna 2015 15:17
Zemědělství
Celý článek: http://www.agris.cz/clanek/186767
Zdroj: Agris.cz
