Příjmení Olafa Kocha v českém překladu znamená ,,kuchař". On sám je sice obchodník, ale o trendech v gastronomii toho možná ví víc než mnoho kuchařů. Stojí totiž v čele skupiny, pod kterou spadá velkoobchodní řetězec Makro, ve kterém hodně nakupují zásoby restauratéři nejen z Česka.
Mladým jde o kvalitu a udržitelnost potravin, říká šéf Makra Olaf Koch
16. května 2016 10:37
Zemědělství
Zdroj: Agris.cz
