Dokážeme nakrmit svět, věří vědci. Rozluštili genetickou informaci quinoy

Bezlepková, plná bílkovin a s nízkým obsahem sacharidů - taková je quinoa, po celém světě oblíbená ,,superpotravina". Zájem o quinou v posledních letech převýšil nabídku a její ceny vyletěly do oblak. Vědci teď rozluštili genom této obiloviny a doufají, že se podaří vytvořit nové odrůdy, které cenu zase stlačí na přijatelnou úroveň.