Odborníci i laici mají nově k ruce odborný návod, jak správně degustovat pivo. Výzkumný ústav pivovarský a sladařský vydal monografii s názvem Senzorická analýza piva. Čtenář se z ní dozví, jak hodnotit například základní parametry chuti, tedy plnost, hořkost nebo charakter piva.
Odborníci i laici mají nově k ruce odborný návod, jak degustovat
3. dubna 2017 13:27
Zemědělství
Celý článek: http://www.agris.cz/clanek/195759
Zdroj: Agris.cz
