Celosvětový ústup spotřebitelů od cukru motivoval potravinářské společnosti k širšímu používání náhradních sladidel. Výsadní postavení mezi nimi má stévie, kterou najdeme v celé řadě produktů od Coca-Coly až po kečup Heinz. Nenápadná rostlinka, kterou lze zpracovat na sladidlo bez jakýchkoli kalorií v posledních deseti letech výrazně získala na oblibě.
Někdo to rád sladké. Stévie je hlavní zbraní potravinářských koncernů ve válce proti cukru
18. srpna 2017 16:17
Zemědělství
Celý článek: https://www.w4t.cz/nekdo-to-rad-sladke-stevie-je-hlavni-zbrani-potravinarskych-koncernu-ve-valce-proti-cukru-57304/
Zdroj: Agris.cz
