Bezlepkové pečivo se pravděpodobně dočká vylepšených vlastností. Vědci z Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně zkoumají, jak vyrobit trvanlivější, nadýchanější a chutnější bezlepkové pečivo.
Čeští vědci vyvíjí lepší bezlepkové pečivo, které pekařům usnadní výrobu
30. dubna 2018 8:30
Zemědělství
Celý článek: http://www.agris.cz/clanek/199778
Zdroj: Agris.cz
