Mozzarella, přírodní pařený nezrající sýr naložený ve slaném nálevu, je jedním z nejznámějších, a hlavně nejchutnějších vynálezů italských sýrařů. Ochutnat můžete dražší, ale chuťově výraznější buvolí mozzarellu. Sýr z kravského mléka je fádnější. MF DNES otestovala výrobky z obou kategorií.
TEST DNES: ,,Jako olizovat buvola." Hodnotili jsme dvanáct sýrů mozzarella
4. června 2018 15:31
Zemědělství
Zdroj: Agris.cz
