Potravináři budou zřejmě muset nahradit transtuky v polevách, náplních oplatků a dalších výrobcích zdravějšími položkami. Může je to ale přijít draho. Do letitého boje proti průmyslově vyráběným transmastným kyselinám, které se přidávají do tukových polev, se Světová zdravotnická organizace teď pustila pořádně.
Cukrovinkáři mají problém. Plán Světové zdravotnické organizace může prodražit výrobu polev
20. června 2018 6:31
Zemědělství
Zdroj: Agris.cz
