Pasterizovat či nepasterizovat - to je otázka, která trápí leckterého farmáře zaměřeného na mléčnou produkci a následnou výrobu mléčných produktů z vlastního mléka. Pasterizace znamená tepelné ošetření mléka, které je určeno přímo k prodeji zákazníkům, nebo k dalšímu zpracování do mléčných produktů.
Nebojte se nepasterizovaného mléka z faremní produkce
19. října 2018 8:31
Zemědělství
Celý článek: http://www.agris.cz/clanek/201573
Zdroj: Agris.cz
