Salám, ve kterém je 75 procent masa. Je bez lepku, přidaného glutamátu a především s garancí českého masa. To není sci fi, ale výrobek, kterým se mohou pochlubit Kostelecké uzeniny. Speciální techniku, která se o delší trvanlivost postará, vám představíme v reportáži.
Jak se vyrábí oblíbený český gothajský salám?
19. prosince 2019 9:45
Zemědělství
Celý článek: https://www.tyden.cz/rubriky/relax/apetit/jak-se-vyrabi-oblibeny-cesky-gothajsky-salam_536703.html
Zdroj: Agris.cz
