Vědci z Mendelovy univerzity v Brně vyvinuli unikátní technologii umožňující jímání oxidu uhličitého, který se uvolňuje při procesu kvašení vína. Umí ho odebrat, stlačit a přeměnit na kapalný kvasný plyn, ten se dá poté využít například při sycení nápojů.
Brněnští vědci dokáží chytit a zpracovat oxid uhličitý, který vzniká při kvašení vína
6. září 2021 10:46
Zemědělství
Zdroj: Agris.cz