Snížit náročnost produkce naší stravy na krajinu je do jisté míry móda, dost možná ale i cesta k záchraně planety. V nejvyšší míře se to týká masa. Výroba hovězího, vepřového či kuřecího, které nejčastěji konzumujeme dnes, je výrazným emitentem skleníkových plynů.
Cesta k zvládnutí klimatické krize? Alternativní proteiny: maso z laboratoře nebo hmyz
3. listopadu 2021 15:16
Zemědělství
Zdroj: Agris.cz
