Zákazníci více důvěřují potravinám od malovýrobců a drobných živnostníků. Ti sice leckdy nemohou konkurovat velkým řetězcům cenou, na oplátku ale často nabízejí nekompromisní kvalitu. "Nakupuji i v hypermarketech, ale někdy se mi tam zdá maso takové bez barvy a jakoby oslizlé. Raději chodím sem, kde na uzenině hned poznám, že je opravdu čerstvá. Nějaká ta koruna navíc už nehraje roli," uvedla například chrudimská důchodkyně při odchodu z jednoho ze zdejších menších řeznictví.
Hlavně nic nešidit, říká řezník
7. září 2010 10:45
Zemědělství
Zdroj: Agris.cz