Světový mléčný trh stabilní

Navzdory znatelnému rozšíření produkce mléka v hlavních producentských zemích v letošním roce převažují i nadále na mezinárodních trzích stabilní tendence, jak bylo uvedeno na vrcholném světovém setkání Mezinárodní mlékařské federace (IDF), které se konalo v Aucklandu na Novém Zélandu. Adriaan Krijger z holandského Dairy Board uvedl, že výhledy pro rok 2010 jsou zatím lepší než tomu bylo na začátku roku. Od brzkého jara byla produkce mléka hnána vpřed díky vyšším tržbám. Jedním z pozitivních faktorů, které mají vliv na upevnění situace na trhu je podle Krijgera neklesající poptávka po sušeném mléce ze strany Číny. Jeho kolega Jürgen Jansen - také z nizozemského Dairy Board - poukázal na pokračující nízký nabídkový strop na mezinárodních trzích s mlékem. Pět největších producentů pokrývá více než 70 % poptávky.