Monitoring bezpečnosti potravin v Hong Kongu

V centru pro bezpečnost potravin v Hong Kongu byly v srpnu 2010 provedeny chemické analýzy 3600 vzorků potravin a u 1800 vzorků byly provedeny mikrobiologické analýzy. Z 1900 vzorků zeleniny a ovoce nevyhověly pouze dva - čili papričky a žampiony, které povolený limit kadmia (0,1 ug/kg) překročily na 0,25 a 0,28 ug/kg. Z 500 vzorků masa, drůbeže a výrobků z nich byl pouze v jednom případě překročen limit (0,1 ug/kg) pro reziduum veterinárního léčiva enrofloxacin (0,289 ug/kg).