Biopotraviny s tváří

V supermarketu jsou k dostání dýňová biosemínka z Číny a biopaprika z Egypta. Spotřebitelé ale stále více dbají na uhlíkovou stopu spojenou s přepravou na velké vzdálenosti a dotazují se, jak důvěryhodný může být výrobek, který absolvoval tak dlouhou cestu. Tak se stává přímé spojení k výrobci pro určitou část konzumentů stále důležitějším. Jen malé procento výrobků jde od výrobce přímo ke spotřebiteli. Ne každý zemědělský podnik může mít vlastní obchodní značku.