V současnosti už zákazníci nemusejí prohlížet v obchodě skleněnou lahev proti světlu nebo ji obracet dnem vzhůru, aby se přesvědčili, zda pivo nemá zákal. Většina piv se chemicky stabilizuje a zákal se nevytváří. Předpisy blíže nespecifikují teplotní podmínky pro skladování a pivo, stejně jako všechny potraviny, musí být chráněno před slunečním světlem a mrazem. Na obale produktu musí být, kromě obvyklých informací, i název skupiny (tedy výčepní, ležák, nealkoholické atd.), složení, datum minimální trvanlivosti, obsah alkoholu v objemových procentech, dále zda je pivo tmavé, světlé, polotmavé nebo řezané.
Pivo v českých obchodech
31. srpna 2011 12:07
Zemědělství
Zdroj: Agris.cz