Tzv. strojově oddělené drůbeží maso není zdravotně závadné, ale je to levnější surovina než maso získané rozbouráním jatečného těla. Je-li na etiketě výrobku správně uveden obsah, je samozřejmě všechno v pořádku. Ale zjistí-li se drůbeží maso tam, kde je uvedeno pouze vepřové, tak to je samozřejmě špatně.
Klobásky s nedeklarovaným drůbežím masem a více tukem
16. března 2012 5:07
Zemědělství
Celý článek: http://www.agris.cz/clanek/175068
Zdroj: Agris.cz
