Literární studie shrnuje poznatky o biochemických vlastnostech a antimikrobiální aktivitě bílkovinných látek z Solanum tuberosum L. Látky jsou roztříděny do 4 kategorií podle biochemických vlastností.
11.7.2012 - Antimikrobiální bílkoviny a peptidy z brambor
11. červenece 2012 10:07
Zemědělství
Zdroj: Agronavigátor.cz