Švédský Úřad pro bezpečnost potravin (NFA) v říjnu 2012 zjistil přídavek barviva azorubin E 122 do masa, které bylo prodáváno jako hovězí, ale bližším šetřením se zjistilo, že se jedná o levnější vepřové. Barvivo patří mezi schválené přídatné látky a v aplikovaných dávkách není nebezpečné pro zdraví, ale uvedený případ aplikace znamená z hlediska spotřebitele falšování.
Barvené vepřové prodávané ve Švédsku jako hovězí
6. února 2013 13:17
Zemědělství
Celý článek: http://www.agris.cz/clanek/178467
Zdroj: Agris.cz
