V jatkách v Pardubickém kraji bylo 20 kg hovězích kostí správně uloženo do nádoby s vedlejšími živočišnými produkty III. kategorie. Avšak inspektoři v nádobě objevili i část páteře s míchou, a to je tzv. SRM (specifikovaný rizikový materiál), jež je klasifikován jako vedlejší živočišný produkt I. kategorie a patří do nádoby, která je určena pro tuto I. kategorii.
Páteř není jen tak nějaká obyčejná kost
14. února 2013 10:07
Zemědělství
Celý článek: http://www.agris.cz/clanek/178566
Zdroj: Agris.cz
