Pangasius se v mnoha zemích stal nejrozšířeněji konzumovanou rybou, která pochází většinou z chovu v deltě řeky Mekong ve Vietnamu, kde její roční produkce za posledních 10 let vzrostla z 500 tis. t na 1 500 tis. t. Jedná se o velkou rybu s jemným masem, bez množství drobných kostiček a bez rybího pachu.
Certifikát kvality udělen vietnamské farmě produkující pangasia
11. března 2013 16:08
Zemědělství
Celý článek: http://www.agris.cz/clanek/178854
Zdroj: Agris.cz
