Chemici prý vědí, jak vyrobit čokoládu bez tuku a zachovat chuť

Chemikům se podařilo přijít na způsob, jak omezit tuky v čokoládě tak, aby neztratila svou charakteristickou jemnou chuť. Americká chemická společnost, která o novince pocházející z Británie informovala, tvrdí, že základem úspěchu je želatina používaná v potravinářství. Nízkotučná čokoláda se už vyrábí, ale chuťově se nedá s tou běžnou srovnat.