Co je nové, co není zcela nové a co jsou skutečné inovace ve sféře zmrazených dezertů? 1. Dezerty s nízkým obsahem cukru a bez cukru (tzn. bez jakéhokoli přídavku cukru)2. Kaloricky modifikované zmrazené dezerty 3. Řecké jogurty a podobné "hybridní" produkty 4. Intenzivní sladidla v konvenčních mražených krémech (vývoj je řízen náklady za jednotku)
Náměty pro zmrazené dezerty
25. červenece 2013 15:57
Zemědělství
Celý článek: http://www.agris.cz/clanek/180535
Zdroj: Agris.cz
