Co zdražuje jídlo v EU?

Zejména v období žní se zvyšuje frekvence spekulací o růstu nebo poklesu cen zemědělských surovin a potažmo potravin. Zemědělské komodity ale již dávno, až na výjimky, významným faktorem tvorby cen potravin nejsou. V laické veřejnosti se již přitom alespoň částečně prosadily názory, podle nichž se na ceně potravin podílí daleko významněji pohyby cen energií, pohonných hmot, investice do nových technologií, cena práce nebo růst nákladů výrobců potravin a maloobchodu.