Aktivisté s hygieniky připravují potřebné normy, lidé se zbavují předsudků a červi jim většinou velmi chutnají. Většina druhů hmyzu obsahuje kvalitnější bílkoviny než má vepřové či hovězí maso, a proto stačí hmyzu servírovat výrazně menší množství, například jen polévkovou lžíci. Chuť se liší podle jednotlivých druhů, cvrčci na másle chutnají po oříšcích, saranče jako popcorn a šváb po škvarcích.
Zájem o jedlý hmyz roste, chybí legislativa
22. srpna 2013 12:17
Zemědělství
Celý článek: http://www.agris.cz/clanek/180873
Zdroj: Agris.cz
