Tučné ryby, jako jsou losos, tuňák nebo sardinky - jsou bohatým zdrojem omega-3 mastných kyselin, které prokazatelně snižují riziko vzniku kardiovaskulárních onemocnění. Mechanizmus může být způsoben snížením zánětu v těle, zejména v cévách (ochrana proti hromadění plaku). Plak není jen cholesterol, ale je to komplexní proces, ve kterém se účastní i imunitní systém těla. Jednoduchý ukazatel může být také hladina C-reaktivního proteinu v krvi.
Omega-3 z tučných ryb snižují zánětlivý C-reaktivní protein v krvi
16. března 2022 14:45
Zdraví
Celý článek: http://www.szu.cz/tema/bezpecnost-potravin/omega-3-z-tucnych-ryb-snizuji-zanetlivy-c-reaktivni-protein?source=rss
Zdroj: Státní zdravotní ústav
