Podle WHO (2014) je snížení obsahu soli v dietě považováno za nejefektivnější zásah pro prevenci hypertenze v populaci. Kardiovaskulární přínosy snížení příjmu soli se například vyrovnají přínosům snížení užívání tabáku, obezity a hladiny cholesterolu. Cílová hodnota by měla dosáhnout méně než 5g soli na dospělou osobu a den. To představuje asi 2g sodíku/den. Tabulka sumarizuje doporučení v EN.
Přínosy snížení soli v dietě se vyrovnají užití tabáku, obezity i cholesterolu: publikace SZÚ
20. června 2022 13:15
Zdraví
Celý článek: http://www.szu.cz/tema/bezpecnost-potravin/prinosy-snizeni-soli-v-diete-se-vyrovnaji-uziti-tabaku?source=rss
Zdroj: Státní zdravotní ústav
