Obecně platí, že ryby jsou velmi zdravou potravinou. Obsahují kvalitní bílkoviny a třeba losos nebo jiné tučné ryby obsahují i dostatek omega-3 cenné tuky. Jistě, nebudete jíst pravidelně třeba maso mečouna nebo další druhy, o nichž je známo, že obsahují rtuť, to nechcete přehánět, ale jinak se najezte. Platí to ale i pro měkkýše, jako jsou krevety, škeble možná extra občas i humři? Pro snadnější srovnání jsme se také rozhodli sjednotit všechna množství na 85 gramů, což je u mnoha mořských plodů malá velikost porce. Spíše je porce často 2-3x větší.
Jsou mořské plody stejně zdravé jako běžné mořské ryby?
2. srpna 2022 10:30
Zdraví
Celý článek: http://www.szu.cz/tema/bezpecnost-potravin/jsou-morske-plody-stejne-zdrave-jako-bezne-morske-ryby?source=rss
Zdroj: Státní zdravotní ústav